おせちとは？ なぜお正月に食べるの？
おせちは御節供（おせちく、おせつく）の略で、中国から伝わった五節供の行事からきています。
奈良時代に朝廷内で節会（せちえ）として行われ、そこで食されるものを節供（せちく）と呼んだと言われています。
おせちは、おせち料理、御節料理ともいい、現在では節句の一番目にあたるのが正月なので、その正月に食べるお祝いの料理を表す言葉として使われています。
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